quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

Pão de Milho de Liquidificador




2 ovos
2 colheres de manteiga
1 xícara de leite morno (não quente!)
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá (nós aqui batemos o flocão no liquidificador até que ficasse fino)
1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
1/2 colher de sopa de sal
3 colheres de sopa de açúcar
Erva doce a gosto, para quem gosta


Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fubá, o fermento, o sal, o açúcar e a erva doce.
Misture e reserve.
Bata no liquidificador os ovos, o leite e a manteiga.
Despeje sobre os ingredientes secos reservados anteriormente e misture bem com uma colher.
Unte e enfarinhe uma forma de pão e despeje a massa.
Leve para assar em forno pré aquecido em 200° por aproximadamente 35 minutos.

segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

Arroz doce



1 litro e meio de leite
2 xícaras de arroz branco
3 xícaras de açúcar
Canela em pau a gosto
1 lata de leite condensado
Uma panela bem grande para que o leite ferva e não derrame

Cozinhar o arroz no leite, juntamente com a canela
20 minutos depois, mexendo sempre, acrescentar o açúcar, e o leite condensado e deixar mais 30 minutos.