Ainda com acompanhamentos para carnes brancas no caso principalmente para frangos e galetos assados, uma opção a polenta frita.
Ingredientes
2 latas de milho
meia cebola bem picada
1 xicara de caldo de legumes
100 ml creme de leite fresco
sal e pimenta do reino
Modo de preparo
Salteie o milho(escorrido bem) com um pouco de manteiga e cebola.
Acrescente o caldo e o creme de leite até levantar a fervura.
Abaixe para fogo médio e cozinhe por 10 a 12 minutos mexendo, até o milho estar bem macio e o creme homogeneo.
Acerte o sal e a pimenta.
Se ficar muito grosso, acrescente um pouco de caldo.
Se ficar muito ralo, deixe-o reduzir até o ponto desejado.
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