sábado, 18 de abril de 2009

Legumes com Frutos do Mar



500 de file de peixe (usei merlusa)
250 de camarão médio limpo
250 de anéis de lula
250 g de abóboras em cubo
Um maço de espinafre (use só folhas e brotos)
Uma cebola
Três tomates maduros (uma lata de pelate)
Pimenta Branca Moída
Cheiro verde ou coentro
Um limão
Sal

Tempere os frutos do mar com limão sal e pimenta
Frite a cebola quando murchar acrescente o tomate e abafe a panela para formar um caldo, se usar tomate fruta é bom colocar meio copo de água
Acrescente pela ordem em intervalo de 5 minutos: as lulas, camarão, peixe, abóbora, espinafre, cheiro verde ou coentro
Sirva puro ou com arroz.

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