Muito facil, mas muito gostoso e leve, fica muito visual no prato; tem a versão com peito de peru ou ricota.
Ingredientes:
4 abobrinhas verdes médias
150g queijo mussarela picada
150g de presunto picado
2 cebolas pequenas picadas
2 tomates picados
Salsa e cebolinha
Modo de preparo:
refoge todos os ingredientes do recheio em azeite de oliva,
verdes a gosto,
após refogado, acrescenta sal,
recheie as abobrinhas (sem as sementes)
povilhe parmesão ralado
leve ao forno pre-aquecido por15 min.
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