Gosto muito de bolos, mais ainda os de receitas fora do padrão, esse bolo é muito facil de fazer, saudavel e saboroso.Ingredientes
3 ovos
½ xíc. (chá) de óleo de canola ou milho
4 bananas pratas
1xíc. (chá) de açúcar mascavo
1xíc. (chá) de farelo de aveia
2½ xíc. (chá) de aveia em flocos finos
½ xíc. (chá) de castanhas do Pará
½ xíc. (chá) de uva passa
1 colher (sopa), fermento em pó
Modo de fazer
Coloque uma vasilha os seis últimos ingredientes misture bem e reserve.
Bata no liqüidificador os quatros primeiros ingredientes por aproximadamente 4 minutos,
em seguida despeje sobre os ingredientes secos mexa delicadamente, sempre no sentido horário, até formar uma massa fofa, despeje sobre uma forma de buraco, untada e polvilhada com aveia, asse em forno médio por aproximadamente 35 minutos.
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